Modernizace školní kuchyně a jídelny

Projekt rekonstrukce kuchyně ZŠ Alšova v Kopřivnici přinesl kompletní proměnu školního stravovacího provozu i navazujících prostor. Obnovou prošla kuchyně, jídelna, přilehlé chodby i skladové zázemí, které nyní odpovídají současným provozním, hygienickým i technickým požadavkům. Návrh pracuje s čistým a světlým interiérem doplněným akustickými podhledy, které zlepšují komfort prostoru a vytvářejí příjemnější prostředí pro každodenní provoz školy.

Čistý interiér s důrazem na funkčnost

Architektonické řešení staví na jednoduchosti, světlých tónech a odolných materiálech vhodných pro intenzivní školní provoz. Dominantou prostoru je otevřená jídelna s minimalistickým výrazem, akustickými podhledy a barevnými akcenty mobiliáře, které prostor oživují a přinášejí přívětivější atmosféru pro děti i zaměstnance školy. Rekonstrukce tak vytvořila moderní a funkční zázemí odpovídající současným požadavkům na školní stravování.

Nové technologie a efektivnější provoz

Součástí rekonstrukce byla instalace nových rozvodů elektroinstalace, zdravotechniky, vytápění i vzduchotechniky. Kuchyně získala moderní gastronomické vybavení včetně konvektomatů, multifunkčních pánví, chladicích boxů a nového nákladního výtahu pro zajištění plynulého provozu. Projekt zároveň řešil nové podlahové skladby, úpravy dispozic i optimalizaci provozních vazeb tak, aby školní kuchyně splňovala vysoké nároky na bezpečnost, hygienu i každodenní efektivitu.

‍